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売り上げが下がっているのはメニュー表が原因かも!?2019年09月06日

増税でのメニュー表の作り直しはお済みですか?
せっかくメニュー表を作り直すなら、リニューアルをしてみては、いかがでしょう。

「最近、お客さんが減った。」「お客さんの注文数が減った。」
と感じことはありませんか?
理由は、メニュー表にあるかもしれません。
「お客さんが減った」「注文数が減った」ということは、
「メニュー」に飽きている可能性
があります。

「メニューに飽きる」=「料理やお店に飽きる」ことではありません。
「メニューに飽きる」=「メニュー表に飽きる」ことです。

メニュー表は、消耗品です。
メニュー表自体も消耗品ですが内容も消耗します。
(お客様に飽きられてしまいます。)

大阪で飲食店のメニュー・販促物の制作は「おいしいデザイン.com」 売り上げが下がっているのはメニュー表が原因かも!? 増税で作り直す際に、一緒にリニューアルしてみてはいかがでしょうか? イメージ画像

一度、手元にあるメニュー表をご覧ください。

  • ・メニュー表は色あせていませんか?
  • ・油や手垢で薄っすらと汚れていませんか?
  • ・テプラや修正液で修正したメニューはありませんか?
  • ・メニュー表の数は足りていますか?

このうちのどれかに当てはまるなら、
増税での訂正に留めず、リニューアルしてみてはいかがでしょうか?

メニュー表リニューアルの絶好のタイミング。
せっかくなので簡単にリニューアルのポイントをご紹介します。

・安易なリニューアルはしない。
「同じデザインで価格だけ変更する」のは、「値上げをした」ように感じてしまいますので、安易なリニューアルはしない方がいいでしょう。
デザインから根本的にメニュー表のリニューアルを考えましょう。
・料理写真はメニュー表のポイント
メニュー表は料理写真がポイントです。料理写真を撮りましょう。
料理写真があるメニューとないメニューでは、お客様からの注文数が違ってきます。
おいしそうに見える料理写真をプロに撮影してもらいましょう。
・家庭用プリンターで印刷しない。
家庭用プリンターで印刷すると四方に余白が出来てしまいます。
また、紙質や印刷の質は家庭用と業務用では、圧倒的に業務用の方が良いです。
折角のデザインや料理写真を活かすなら、印刷もプロに依頼しましょう。

「今のメニュー表を作ったところと疎遠になっている」「どこにメニュー表のリニューアルを依頼していいかわからない」などがありましたら、おいしいデザイン.comにご連絡ください。

まずはお気軽にお問い合わせください!


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